Omega 3 i omega 6 – o co w tym chodzi?
Pierwsza rzecz, jaka przychodzi mi na myśl, to fakt, że kwasów tłuszczowych omega 3 możemy spodziewać się w składzie ryb. I to jest fakt, ale kolejny fakt jest taki, że najwięcej dobrze przyswajanych kwasów omega 3 jest w niemrożonych, głębinowych rybach morskich.
I zaczynają się schody – jak to niemrożonych? We Wrocławiu, z którego pochodzę albo w Warszawie mam szukać niemrożonych ryb? To chyba tylko w puszkach, albo wśród ryb wędzonych. W dodatku mają jeszcze być głębinowe – a dlaczegóż to głębinowe? Odpowiedź jest prosta.
Mrożenie powoduje utratę wartości odżywczych, zaś ryby pływające przy powierzchni ulegają zanieczyszczeniu metalami ciężkimi, na przykład. ołowiem. Niestety, w bardzo dużym stopniu.
Ryby w ogóle są zadziwiające, jeśli na nie patrzymy od strony spożywczej – zawierają bardzo dużo łatwo przyswajalnego białka, a jednocześnie nie zawierają tak wiele tłuszczu, jak inne mięsa, przez co nie wpływają na podnoszenie się ilości cholesterolu we krwi. Co zaskakujące, to właśnie tłuste ryby o ciemnym mięsie, takie jak łosoś czy makrela zawierają najwięcej składników odżywczych. Równie dużo znajdziemy ich w owocach morza (homarach, krewetkach, krabach, małżach, ośmiornicach).
Ryby i owoce morza zawierają inne niezbędne dla naszego organizmu składniki, np. jod, który reguluje pracę tarczycy, czy selen, który wspomaga witaminy A, C i E w walce z wolnymi rodnikami (ochrona antyoksydacyjna).
Jak najlepiej przyrządzić ryby i owoce morza, by zachować wartości odżywcze. To proste. Najmniej wartości odżywczych tracimy, gdy jemy surowe potrawy – np. sushi. Ale nie tracimy znów tak wiele, jeśli ryby i owoce morza przygotujemy na grilu, gotując, piekąc, czy gotując na parze.
Ale o co chodzi z tymi kwasami omega 3? Po co mi one?
Nasz organizm ich potrzebuje do kilku funkcji. Po pierwsze, wspomagają prawidłowe działanie serca i całego układu krążenia. A w wolnym tłumaczeniu z języka medycznego na użytkowy – zapobiegają chorobom takim jak zawały, ataki serca, miażdżyca, skleroza i wiele innych. Kwasów omega 3 nasz organizm nie może wyprodukować w żadnym procesie, dlatego bezwzględnie musimy pozyskiwać je z pożywienia i suplementów.
najnowsze teksty
Totalny dół i jak z niego wyjść
Wpaść w dołek każdemu się zdarza, nawet najlepszym. Czasem wpadam ja, czasem wpadasz Ty. Jednym z tego dołka wychodzi się łatwiej, innym trudniej, a jeszcze inne tkwią w nim tygodniami, miesiącami, latami... Jednak jest dobra wiadomość dla nas wszystkich: bez względu na to, jak długo już siedzisz w swoim dołku, możesz z niego wyjść w każdej chwili. Wiem, wiem, skoro nie udawało się do tej pory, to jak ma się udać nagle dziś?
Kobiety na wybory!
Kobiety są wykształcone, odpowiedzialne i mądre. A jednak w wyborach głosuje mniej kobiet niż mężczyzn. Czas to zmienić. Stąd kampania ”Kobiety na wybory!”.
TAK dla Kobiet!
Jesteś za edukacją seksualną, tanią antykoncepcją i legalną aborcją? Powiedz 3 razy TAK! TAK dla Kobiet!
Czy wychowasz córkę na feministkę?
Dlaczego dziewczynki traktuje się w szkole inaczej niż chłopców? Dlaczego to one mają być posłuszne, a chłopcom wybacza się różne figle? Dlaczego dziewczynki muszą się stosować do różnych „dziewczyńskich” nakazów, które stawiają im rodzice, a chłopcom pozwala się na bardziej swobodną zabawę?
Jak rzucić słodycze?
Myślałam, że nie uda mi się absolutnie nigdy. Próbowałam sto razy, jadłam chrom, próbowałam nie kupować słodyczy i ssało mnie i ssało. Nie pomagało nic. Pewnie to bardzo dobrze znacie...Aż w końcu wpadła mi w ręce cudowna książka (i to nie był przypadek!) o jedzeniu. Nie było tam żadnego liczenia kalorii ani grożenia palcem. Były za to dużo rozdziałów o naturze jedzenia, naszych psychicznych nawykach i tym, jaki i dlaczego mamy stosunek do słodyczy.
szukaj
rssmotto tygodnia
uśmiechnij się
kariera
Matura po czterdziestcePowiedzmy sobie szczerze – czy kobieta, która od lat na siebie zarabia, urodziła dzieci i zrobiła prawo jazdy – nie zda matury? Oczywiście, że zda.
Dzień Kobiet – krótka historia i kilka mitów8 III 1908 w USA kobiety strajkowały w jednej z fabryk, by uzyskać godne warunki pracy i prawo wyborcze. Strajk stłumiono, wybuchł pożar, spaliło się 129 kobiet
Jak zostałam feministkąZostałam feministką tak dawno, że już nawet nie pamiętam kiedy. Przyczyniło się do tego grzeczne pisemko dla dziewcząt o nazwie „Filipinka”. Miałam naście lat.
psychologia
Porzucone marzeniaKiedy jesteśmy dziećmi, snucie marzeń, wyobrażanie sobie różnych rzeczy, jest dla nas stanem naturalnym. Lubimy to robić. To świetna, uskrzydlająca zabawa!
Totalny dół i jak z niego wyjśćJest dobra wiadomość dla nas wszystkich: bez względu na to, jak długo już siedzisz w swoim dołku, możesz z niego wyjść w każdej chwili.
Co to znaczy asertywność?Asertywność – co to jest? Czy asertywność jest dobra czy zła? Asertywność to odwaga, aby żyć w zgodzie ze sobą, nie krzywdząc innych.
zdrowie
Aktywność fizyczna - jak ją pokochać?Dlaczego się tak przed nią wzbraniamy? Dlaczego – tak trudno zmobilizować się i pójść na aerobik, na basen czy po prostu pobiegać wkoło domu?
Chora na byczy głód. Bulimia.Wymioty, środki na przeczyszczenie, intensywna gimnastyka lub głodówka. Tak właśnie może wyglądać bulimia – byczy głód.
Hirsutyzm. Kiedy kobieta nie jest gładka jak jedwabKiedy trzeba depilować brzuch, plecy czy twarz – może to być prawdziwym utrapieniem. Hirsutyzm, czyli nadmierne owłosienie, dotyka nawet 35% kobiet.
partner
Czy małżeństwo jest pułapką, czyli zanim weźmiesz ślub...Ślub, małżeństwo – rzecz powszechna. A jednak małżeństwo może okazać się pułapką, a ślub może wiele zmienić. Jak się przed tym ustrzec? O czym pomyśleć?
Zdrada - to słowo brzmi strasznie!Dlaczego słowo „zdrada” brzmi tak strasznie? To okropnie być tą zdradzoną osobą. Zdrada jest przedstawiana jako koniec świata. Ale czy naprawdę nim jest?
Trójkąt... bo ja kocham dwie osobyZakładamy, że jedyną normalną związkową konstelacją jest para. Żyjemy w parach. Trójkąty i wszelkie inne wielokąty już z definicji są zepsute i podejrzane.
dziecko
Co twoje dziecko wie o pieniądzach?Dzieci, wbrew temu, co może nam się wydawać, też myślą o pieniądzach. Tym, bardziej ich chcą, im mniej pieniędzy mają ich rodzice.
Wyciągałam z szafy kołdrę... Poród domowyRodzić koniecznie w szpitalu? Moja pierwsza refleksja po moim porodzie domowym była taka: Kobieta rodząca ma w sobie niesłychaną siłę i moc sprawczą.
Wielkie problemy twojego dzieckaNie zbywaj swojego dziecka uwagą o tym, że taki problem to betka i że prawdziwe problemy pojawią się dopiero wtedy, kiedy będzie dorosłe. Bo to nieprawda.
uroda
Tonik - świetny sposób na nawilżaniePokrzep twarz tonikiem. Nazwa pochodzi z języka angielskiego, po ang. ’tonic’ to tyle, co krzepiący, wzmacniający.
Fluid, czyli podkładFluid, czyli podkład. I jego wielkie zalety w walce o naturalne piękno kobiet, czyli jak być grzeczną dziewczynką.
Czy kolagen pozwoli zachować ci młodość?Kolagen – białko młodości. Kolagen jest białkiem, naturalnie wytwarzanym przez ludzki organizm.
horoskop
WodnikDziecko Wodnik bywa problematyczne. Nastolatek – Wodnik bywa problematyczny tym bardziej. Jeśli ktoś będzie łamał rodzicielskie zakazy to właśnie on.
BykDziewczęta spod tego znaku zazwyczaj mają – jeśli nie jawnych – to chociaż cichych wielbicieli, a chłopcy – dość często bywają obiektami westchnień.
Horoskop dla Pani BaranPani Baran to nadaktywna indywidualistka o porażającej sile woli. Pani Baran jest zdecydowana, silna, konkretna i nie sposób ją złamać. Jest wojowniczką.