Słoneczna witamina - witamina D

Dorota Chochlak
Do odkrycia witaminy D doszło na początku XIX wieku, kiedy lekarze zaczęli zajmować się dziećmi chorymi na krzywicę. Zaobserwowano, że pomocne przy leczeniu tej choroby jest przebywanie na słońcu i spożywanie rybiego tłuszczu.

Dzisiaj wiadomo, że jest to witamina rozpuszczalna w tłuszczu, a nasz organizm pozyskuje ją zarówno w wyniku kąpieli słonecznych, spożywania produktów pochodzenia roślinnego, jak i zwierzęcego. Jej rola w organizmie polega na sterowaniu gospodarką wapnia i fosforu. Do czego potrzebujemy tych pierwiastków? Wapń to główny budulec naszych kości, chociaż organizm potrzebuje go też do innych celów i jeśli nie znajdzie potrzebnej ilości we krwi, pobiera go właśnie z kości. W wyniku tego kości i zęby stają się porowate i łamliwe, zaś w młodym organizmie dochodzi do zniekształceń i zatrzymania wzrostu.  


Fosfor natomiast ma istotny wpływ na stan naszego układu nerwowego, jest istotnym budulcem wszystkich tkanek miękkich organizmu, a także kodu genetycznego. Jest odpowiedzialny za dobry stan serca, nerek, zębów, dziąseł. Zapewnia organizmowi właściwe pH.


Naukowcy mówią, że codzienne przebywanie na świeżym powietrzu w okresie od kwietnia do października, przez około 15 minut dziennie, zapewnia dostarczenie nam zapasów witaminy D na cały rok. Poza tym doskonałym i smacznym źródłem tej witaminy są ryby, np. łosoś, dorsz, tuńczyk, śledź, makrela, sardynki, a także żółtko z jajka i niektóre grzyby.


Niektóre produkty spożywcze są dodatkowo wzbogacane w witaminę D, np. margaryny, płatki śniadaniowe, mleko w proszku i inne produkty dla dzieci. Pamiętajmy w związku z tym, że witamina D jest rozpuszczalna w tłuszczach i może być magazynowana w naszym organizmie, zatem łatwo tutaj o przedawkowanie i hiperwitaminozę.

Wynikiem nadmiaru tej witaminy mogą być:

  • nudności,

  • biegunka,

  • spadek masy ciała,

  • łatwe męczenie się,

  • nadmierne pocenie się,

  • brak apetytu, utrata łaknienia,

  • senność,

  • opóźnienie w rozwoju dziecka,

  • zaburzenia rytmu pracy serca,

  • wzmożone oddawanie moczu,

  • ból oczu,

  • bóle szczęk, stawów i mięśni,

  • bóle głowy,

  • świąd skóry,

  • zwiększenie ryzyko powstania miażdżycy,

  • zwiększenie ryzyko powstania kamicy nerkowej.



Produkty zawierające witaminę D powinny być podawane choćby z niewielką ilością tłuszczu, który ułatwia jej przyswajanie.

podobne teksty

Co to jest wellness?
Coraz częściej spotykam się z tym słowem, niejednokrotnie w zestawieniu: wellness, fitness, spa. O ile fitness i spa zadomowiły się w naszym języku, o tyle wellness nadal dla wielu osób pozostaje słowem zagadką. Porozmawiajmy zatem o wellness, odkryjmy jego znaczenie.
czytaj »
 
Suplementacja – ekstrawagancja czy konieczność?
Czy suplementy diety są potrzebne?Jeśli zapytamy lekarzy, spotkamy różne opinie, czasami skrajnie odmienne. Jedni zachęcają do korzystania z suplementów diety, inni uznają, że suplementacja nie zaszkodzi, a może pomóc. Niektórzy zaś twierdzą, że suplementacja jest w ogóle niepotrzebna, o ile spożywa się dość warzyw i owoców.
czytaj »
 
Witaminy - odkrycie XX wieku
Witaminy to związki organiczne, które nie są w większości produkowane przez ludzki organizm, jednak niezbędne do jego prawidłowego funkcjonowania, w związku z czym muszą być organizmowi systematycznie dostarczane z pożywieniem. Co prawda, witaminy zostały odkryte dopiero w XX wieku, jednak już od wieków domyślano się związku pomiędzy niektórymi chorobami, a właściwą dietą. Na przykład Egipcjanie zalecali spożywanie wątroby w celu leczenia kurzej ślepoty. Dziś wiemy, że choroba ta bywa skutkiem niedoboru witaminy A, której źródłem jest rzeczywiście, między innymi, wątroba.
czytaj »
 
Ładna skóra? Witamina A!
Co prawda odkryto ją w 1931 roku, a tuż po II wojnie światowej zaczęto wytwarzać przemysłowo, jednak skutki jej niedoborów znane były setki lat wcześniej. W starożytnym Egipcie, Grecji i Rzymie znano kurzą ślepotę i leczono ją zalecając spożywanie surowej i gotowanej wątroby, a także tranu.
czytaj »
 

najnowsze teksty

Totalny dół i jak z niego wyjść
psychologia » problemy
Totalny dół i jak z niego wyjść
Wpaść w dołek każdemu się zdarza, nawet najlepszym. Czasem wpadam ja, czasem wpadasz Ty. Jednym z tego dołka wychodzi się łatwiej, innym trudniej, a jeszcze inne tkwią w nim tygodniami, miesiącami, latami... Jednak jest dobra wiadomość dla nas wszystkich: bez względu na to, jak długo już siedzisz w swoim dołku, możesz z niego wyjść w każdej chwili. Wiem, wiem, skoro nie udawało się do tej pory, to jak ma się udać nagle dziś?
 
Kobiety na wybory!
kariera » polityka
Kobiety na wybory!
Kobiety są wykształcone, odpowiedzialne i mądre. A jednak w wyborach głosuje mniej kobiet niż mężczyzn. Czas to zmienić. Stąd kampania ”Kobiety na wybory!”.
 
TAK dla Kobiet!
start » newsy
TAK dla Kobiet!
Jesteś za edukacją seksualną, tanią antykoncepcją i legalną aborcją? Powiedz 3 razy TAK! TAK dla Kobiet!
 
Czy wychowasz córkę na feministkę?
dziecko » wychowanie
Czy wychowasz córkę na feministkę?
Dlaczego dziewczynki traktuje się w szkole inaczej niż chłopców? Dlaczego to one mają być posłuszne, a chłopcom wybacza się różne figle? Dlaczego dziewczynki muszą się stosować do różnych „dziewczyńskich” nakazów, które stawiają im rodzice, a chłopcom pozwala się na bardziej swobodną zabawę?
 
Jak rzucić słodycze?
zdrowie » terapie
Jak rzucić słodycze?
Myślałam, że nie uda mi się absolutnie nigdy. Próbowałam sto razy, jadłam chrom, próbowałam nie kupować słodyczy i ssało mnie i ssało. Nie pomagało nic. Pewnie to bardzo dobrze znacie...Aż w końcu wpadła mi w ręce cudowna książka (i to nie był przypadek!) o jedzeniu. Nie było tam żadnego liczenia kalorii ani grożenia palcem. Były za to dużo rozdziałów o naturze jedzenia, naszych psychicznych nawykach i tym, jaki i dlaczego mamy stosunek do słodyczy.
 

szukaj

motto tygodnia

Są różne okoliczności, ale jeśli Ty chcesz odnieść sukces, to okoliczności nic nie znaczą.

uśmiechnij się

kariera

Dzień Kobiet – krótka historia i kilka mitów
8 III 1908 w USA kobiety strajkowały w jednej z fabryk, by uzyskać godne warunki pracy i prawo wyborcze. Strajk stłumiono, wybuchł pożar, spaliło się 129 kobiet
 
Kobieta i sukces
Dlaczego niektóre kobiety nie odnoszą sukcesu? - zastanawia się Krystyna Koziarska, właścicielka portalu Biznes na obcasach i firmy 3p-studio.pl
 
Biznes dla początkujących
Co trzeba mieć, co trzeba wiedzieć, żeby założyć pierwszy własny biznes? Dobry pomysł? Pieniądze? Znajomość rynku?
 

psychologia

Pierwsza pomoc motywacyjna
Dla tych, którym się chce i dla tych, kótrym się nie chce. Po przeczytaniu tego i tak Ci się zachce coś zmienić i pomyśleć na serio o swoim życiu.
 
Dlaczego jeszcze nie masz swojego coacha?
Coaching jest jedną z form indywidualnego uczenia się. Celem jest zazwyczaj podniesienie jakości życia i kompetencji zawodowych.
 
Szklanka do połowy pełna, czyli co zrobić, żeby mieć dobry humor?
Wszystkie znamy powiedzenie o szklance. Jest to banał nad banały. Nie zauważamy, że w życiu nasza szklanka wydaje nam się pusta, chociaż jest w połowie pełna.
 

zdrowie

Hirsutyzm. Kiedy kobieta nie jest gładka jak jedwab
Kiedy trzeba depilować brzuch, plecy czy twarz – może to być prawdziwym utrapieniem. Hirsutyzm, czyli nadmierne owłosienie, dotyka nawet 35% kobiet.
 
Polinezyjski masaż ma uri
Byłaś u masażystki? Odprężyłaś się? To jeszcze nic w porównaniu z masażem ma uri. Ten masaż dodaje energii, przepędza depresję i zapewnia niesamowity relaks.
 
Co to jest wellness?
Spotykam się z tym słowem, zwłaszcza w zestawieniu: wellness, fitness, spa. O ile fitness i spa zadomowiły się w naszym języku, o tyle wellness jest zagadką.
 

partner

Trójkąt... bo ja kocham dwie osoby
Zakładamy, że jedyną normalną związkową konstelacją jest para. Żyjemy w parach. Trójkąty i wszelkie inne wielokąty już z definicji są zepsute i podejrzane.
 
Zdrada stara jak świat... za jedyne 29,90
W XIX wieku jedna prostytutka przypadała na 12 mężczyzn. Przez ostatnie 100 lat na zdradę było przyzwolenie społeczne. Dziś zdrada jest potępiana i piętnowana.
 
Zdrada - to słowo brzmi strasznie!
Dlaczego słowo „zdrada” brzmi tak strasznie? To okropnie być tą zdradzoną osobą. Zdrada jest przedstawiana jako koniec świata. Ale czy naprawdę nim jest?
 

dziecko

Poród naturalny, poród pełen magii!
Poród naturalny to nie tylko poród „siłami natury”. Poród naturalny to poród w życzliwym otoczeniu, w wodzie, lotosowy, z doulą, z partnerem a nawet na plaży!
 
Miłość czy dyscyplina?
Dzieci są jak kwiaty, potrzebują słońca. Kiedy są małe, rodzice są słońcem naturalnie, są wielkim autorytetem, świat dziecka kończy się i zaczyna na rodzicach.
 
Wielkie problemy twojego dziecka
Nie zbywaj swojego dziecka uwagą o tym, że taki problem to betka i że prawdziwe problemy pojawią się dopiero wtedy, kiedy będzie dorosłe. Bo to nieprawda.
 

uroda

Balsam - ładnie pachnie i daje szczęście
Balsam kosmetyczny jest emulsją, podobną do kremu, z tym, że balsam najczęściej przeznaczony jest do pielęgnacji całego ciała.
 
W upał w rajstopach
Kobiety noszą krótkie spodenki, a pod nimi grube czarne rajstopy! Chodzę i zastanawiam się: czy to moda, czy to wstyd?
 
Cera - piękna i świetlista...
Wygląd naszej cery zależy od genów i wieku, naszej diety, stylu życia, zdrowia, tego czy palimy papierosy lub przesiadujemy na słońcu, jak ją pielęgnujemy
 

horoskop

Wodnik
Dziecko Wodnik bywa problematyczne. Nastolatek – Wodnik bywa problematyczny tym bardziej. Jeśli ktoś będzie łamał rodzicielskie zakazy to właśnie on.
 
Horoskop dla Pani Rak
Pani Rak ma dużo tak zwanej kobiecej intuicji. Na kilometr wyczuje wroga, jak i przyjaciela. Ma bujną wyobraźnię i często wiele talentów.
 
Byk i miłość z innymi znakami zodiaku
Jakim partnerem jest Byk? A Pani Byk? Z kim Bykowi najłatwiej stworzyć harmonijny związek? Z kim może nie wyjść?
 

polecamy również

wSukience.pl kontakt
motywacja i optymizm na każdej stronie