Słoneczna witamina - witamina D
Dorota Chochlak
Do odkrycia witaminy D doszło na początku XIX wieku, kiedy lekarze zaczęli zajmować się dziećmi chorymi na krzywicę. Zaobserwowano, że pomocne przy leczeniu tej choroby jest przebywanie na słońcu i spożywanie rybiego tłuszczu.
Dzisiaj wiadomo, że jest to witamina rozpuszczalna w tłuszczu, a nasz organizm pozyskuje ją zarówno w wyniku kąpieli słonecznych, spożywania produktów pochodzenia roślinnego, jak i zwierzęcego. Jej rola w organizmie polega na sterowaniu gospodarką wapnia i fosforu. Do czego potrzebujemy tych pierwiastków? Wapń to główny budulec naszych kości, chociaż organizm potrzebuje go też do innych celów i jeśli nie znajdzie potrzebnej ilości we krwi, pobiera go właśnie z kości. W wyniku tego kości i zęby stają się porowate i łamliwe, zaś w młodym organizmie dochodzi do zniekształceń i zatrzymania wzrostu.
Fosfor natomiast ma istotny wpływ na stan naszego układu nerwowego, jest istotnym budulcem wszystkich tkanek miękkich organizmu, a także kodu genetycznego. Jest odpowiedzialny za dobry stan serca, nerek, zębów, dziąseł. Zapewnia organizmowi właściwe pH.
Naukowcy mówią, że codzienne przebywanie na świeżym powietrzu w okresie od kwietnia do października, przez około 15 minut dziennie, zapewnia dostarczenie nam zapasów witaminy D na cały rok. Poza tym doskonałym i smacznym źródłem tej witaminy są ryby, np. łosoś, dorsz, tuńczyk, śledź, makrela, sardynki, a także żółtko z jajka i niektóre grzyby.
Niektóre produkty spożywcze są dodatkowo wzbogacane w witaminę D, np. margaryny, płatki śniadaniowe, mleko w proszku i inne produkty dla dzieci. Pamiętajmy w związku z tym, że witamina D jest rozpuszczalna w tłuszczach i może być magazynowana w naszym organizmie, zatem łatwo tutaj o przedawkowanie i hiperwitaminozę.
Wynikiem nadmiaru tej witaminy mogą być:
nudności,
biegunka,
spadek masy ciała,
łatwe męczenie się,
nadmierne pocenie się,
brak apetytu, utrata łaknienia,
senność,
opóźnienie w rozwoju dziecka,
zaburzenia rytmu pracy serca,
wzmożone oddawanie moczu,
ból oczu,
bóle szczęk, stawów i mięśni,
bóle głowy,
świąd skóry,
zwiększenie ryzyko powstania miażdżycy,
zwiększenie ryzyko powstania kamicy nerkowej.
Produkty zawierające witaminę D powinny być podawane choćby z niewielką ilością tłuszczu, który ułatwia jej przyswajanie.
podobne teksty
Co to jest wellness?Coraz częściej spotykam się z tym słowem, niejednokrotnie w zestawieniu: wellness, fitness, spa. O ile fitness i spa zadomowiły się w naszym języku, o tyle wellness nadal dla wielu osób pozostaje słowem zagadką. Porozmawiajmy zatem o wellness, odkryjmy jego znaczenie.
Suplementacja – ekstrawagancja czy konieczność?Czy suplementy diety są potrzebne?Jeśli zapytamy lekarzy, spotkamy różne opinie, czasami skrajnie odmienne. Jedni zachęcają do korzystania z suplementów diety, inni uznają, że suplementacja nie zaszkodzi, a może pomóc. Niektórzy zaś twierdzą, że suplementacja jest w ogóle niepotrzebna, o ile spożywa się dość warzyw i owoców.
Witaminy - odkrycie XX wiekuWitaminy to związki organiczne, które nie są w większości produkowane przez ludzki organizm, jednak niezbędne do jego prawidłowego funkcjonowania, w związku z czym muszą być organizmowi systematycznie dostarczane z pożywieniem. Co prawda, witaminy zostały odkryte dopiero w XX wieku, jednak już od wieków domyślano się związku pomiędzy niektórymi chorobami, a właściwą dietą. Na przykład Egipcjanie zalecali spożywanie wątroby w celu leczenia kurzej ślepoty. Dziś wiemy, że choroba ta bywa skutkiem niedoboru witaminy A, której źródłem jest rzeczywiście, między innymi, wątroba.
Ładna skóra? Witamina A!Co prawda odkryto ją w 1931 roku, a tuż po II wojnie światowej zaczęto wytwarzać przemysłowo, jednak skutki jej niedoborów znane były setki lat wcześniej. W starożytnym Egipcie, Grecji i Rzymie znano kurzą ślepotę i leczono ją zalecając spożywanie surowej i gotowanej wątroby, a także tranu.
najnowsze teksty
seks »
seksualnośćSeksualność kobiet - e-bookW dobie równouprawnienia może się wydawać, że nie ma już mowy o żadnej nierówności. A jednak pozostała jedna sfera, w której tej równości nie ma: sfera seksualności. Możesz pomyśleć: „o co chodzi?” przecież wszyscy możemy uprawiać seks i o tym mówić. Nie obowiązują już ograniczenia z epoki wiktoriańskiej. Zgadza się, seks możemy uprawiać. Jednak wciąż pozostaje wiele rzeczy, o których wciąż „nie należy” mówić, o których rozmawiać „nie wypada”. A bardziej nie wypada kobietom, niż mężczyznom. I dlatego to one znajdują się na gorszej pozycji.
kariera »
edukacjaKobieta i sukcesDlaczego niektóre kobiety nie odnoszą sukcesu? - zastanawia się Krystyna Koziarska, właścicielka portalu Biznes na obcasach i firmy 3p-studio.pl.
Postanowiłam wczoraj zaopatrzyć się w książkę „Bogata kobieta” Kim Kiyosaki. Bardzo długo czekałam na taką publikację. Ucieszył mnie niezmiernie fakt, że książka wreszcie pojawiła się na polskim rynku i do tego w wersji nie tylko elektronicznej ale i drukowanej.
kariera »
politykaII Kongres KobietW ubiegły weekend (18-19 czerwca) odbył się już drugi Kongres Kobiet. Zgromadził ponad 4 tysiące uczestniczek i uczestników. Omawiano na nim sprawy bardzo ważne dla wszystkich obywateli, które często bywają spychane na margines społecznej świadomości.
zobacz też
Nic ci się nie chce? Zainspiruj się!
Anoreksja - wcale nie wystarczy zacząć jeść
Chora na byczy głód. Bulimia.
Co to jest wellness?
Horoskop dla Pani Strzelec
szukaj
motto tygodnia
Są różne okoliczności, ale jeśli Ty chcesz odnieść sukces, to okoliczności nic nie znaczą.
uśmiechnij się
kariera
Jak zostałam feministkąZostałam feministką tak dawno, że już nawet nie pamiętam kiedy. Przyczyniło się do tego grzeczne pisemko dla dziewcząt o nazwie „Filipinka”. Miałam naście lat.
Matura po czterdziestcePowiedzmy sobie szczerze – czy kobieta, która od lat na siebie zarabia, urodziła dzieci i zrobiła prawo jazdy – nie zda matury? Oczywiście, że zda.
Dzień Kobiet – krótka historia i kilka mitów8 III 1908 w USA kobiety strajkowały w jednej z fabryk, by uzyskać godne warunki pracy i prawo wyborcze. Strajk stłumiono, wybuchł pożar, spaliło się 129 kobiet
psychologia
zdrowie
Co to jest wellness?Spotykam się z tym słowem, zwłaszcza w zestawieniu: wellness, fitness, spa. O ile fitness i spa zadomowiły się w naszym języku, o tyle wellness jest zagadką.
Hirsutyzm. Kiedy kobieta nie jest gładka jak jedwabKiedy trzeba depilować brzuch, plecy czy twarz – może to być prawdziwym utrapieniem. Hirsutyzm, czyli nadmierne owłosienie, dotyka nawet 35% kobiet.
Ładna skóra? Witamina A!Witamina A zapewnia prawidłowy wygląd skóry. Zwiększa oporność na zakażenia. Osoby, które dużo pracują przy komputerze, potrzebują większych ilości witaminy A.
partner
seks
dziecko
Wielkie problemy twojego dzieckaNie zbywaj swojego dziecka uwagą o tym, że taki problem to betka i że prawdziwe problemy pojawią się dopiero wtedy, kiedy będzie dorosłe. Bo to nieprawda.
Poród naturalny, poród pełen magii!Poród naturalny to nie tylko poród „siłami natury”. Poród naturalny to poród w życzliwym otoczeniu, w wodzie, lotosowy, z doulą, z partnerem a nawet na plaży!
Co twoje dziecko wie o pieniądzach?Dzieci, wbrew temu, co może nam się wydawać, też myślą o pieniądzach. Tym, bardziej ich chcą, im mniej pieniędzy mają ich rodzice.
uroda
Czy kolagen pozwoli zachować ci młodość?Kolagen – białko młodości. Kolagen jest białkiem, naturalnie wytwarzanym przez ludzki organizm.
Depilacja brazylijska - słodka i tajemniczaWosk czy cukier? W domu czy u kosmetyczki? Paseczek czy „biały tygrys”? Depilacja brazylijska, czyli jak skutecznie i bezpiecznie wydepilować wzgórek Wenery.
KosmetykiJak dobrać kosmetyki? Jakie są nam potrzebne na co dzień, a jakie od święta? Oto kilka najpotrzebniejszych informacji, które pomogą wybrać ci kosmetyki.
horoskop
KoziorożecKoziorożce to ciekawe młode osoby. Przyjaciół od serca mają niewielu, ale za to niezwykle lojalnych..
Horoskop - Bliźnięta. Jakie są Bliźnięta?Pani spod znaku Bliźniąt to wulkan energii, ma sto pomysłów na minutę, uczy się łatwo i z przyjemnością, jest inteligentna, dowcipna i ma interesującą osobowość
SkorpionSkorpion jest dość skomplikowaną osobowością. Niby ambitny, niby lubi dominować, niby wyznaje zasadę „cel uświęca środki”, ale oprócz Raka, naprawdę nie ma...
krewni i znajomi królika ;)