Suplementacja – ekstrawagancja czy konieczność?

Katarzyna Starula
Czy suplementy diety są potrzebne?
Jeśli zapytamy lekarzy, spotkamy różne opinie, czasami skrajnie odmienne. Jedni zachęcają do korzystania z suplementów diety, inni uznają, że suplementacja nie zaszkodzi, a może pomóc. Niektórzy zaś twierdzą, że suplementacja jest w ogóle niepotrzebna, o ile spożywa się dość warzyw i owoców.


Suplement diety
Może na początek zadajmy sobie pytanie, czym jest suplement diety? Jest to esencjonalna żywność, pozbawiona zbędnych składników i kalorii, najczęściej spotykamy ją w formie tabletek, kapsułek, preslingów, często w formie herbatek, płynów czy proszków. Ich spożycie przynosi dodatkowe korzyści zdrowotne, uzupełnia deficyty witaminowe, mineralne wynikające z braku odpowiednich składników w żywności.

Z racji podobnej formy przyjmowania/dawkowania często mylone są z lekami. Jednak w Unii Europejskiej (również w Polsce) suplementy nie były i nie są traktowane jak leki. W Polsce suplementy diety dopuszcza do obrotu Główny Inspektor Sanitarny i podległe mu urzędy, a nie Główny Inspektor Farmaceutyczny lub Urząd Rejestracji Leków i Produktów Biobójczych.
Warto zapamiętać, że suplementy diety nie mogą zastąpić zdrowej, dobrze zaplanowanej diety, są jej uzupełnieniem, zastępują utracone wartości odżywcze produktów spożywczych oraz dopełniają dietę do potrzebnego poziomu wartości budulcowych, stymulujących, ochronnych i regenerujących.

Czy wszystkie suplementy diety są równie skuteczne?
Rozróżniamy trzy rodzaje suplementów, ze względu na ich sposób produkcji.
Pierwsze z nich to suplementy syntetyczne produkowane chemicznie ze sztucznych komponentów, dokładnie tak jak leki. Łatwo je rozpoznać, gdyż najczęściej charakteryzują się niską ceną, są podobne do tabletek (składniki mineralne lub witaminy są zamknięte w masie tabletkowej), mają albo powinny mieć na opakowaniach zaznaczony okres przyjmowania, gdyż ich zbyt długie stosowanie może powodować skutki uboczne (przedawkowanie, wysypki, w gorszych przypadkach nawet uszkodzenie narządów wewnętrznych). Substancje czynne w takim suplemencie wchłaniają się do naszego organizmu w 10-30% ich zawartości – dlatego bardzo trudno uzyskać dzienne zapotrzebowanie danego składnika przy korzystaniu z takiej suplementacji. Można z niej korzystać krótko, jest tania, ale nie przynosi oczekiwanych długotrwałych efektów.

Do drugiej grupy należą suplementy naturalne – jak sama nazwa mówi powstają z naturalnych składników. Są to zazwyczaj ekstrakty uzyskiwane „starymi” metodami (m.in. obróbka termiczna, destylacja), niestety substancje czynne zawarte w suplementach naturalnych wiele tracą w trakcie przygotowania, które niszczy ich aktywność, w wyniku naruszenia struktury chemicznej. Jednak warto ich poszukiwać, gdyż ich wchłanianie do organizmu jest znacznie większe: 30-70%. Ich cena jest wyższa, ale płacimy za lepszą jakość i mamy świadomość, że nie zaszkodzą naszemu zdrowiu.

Ostatnia grupa suplementów, to suplementy naturalne powstające w technologii activ compound. Pozyskiwane są ze składników botanicznych, ale w przeciwieństwie do poprzednich, zachowują struktury chemiczne tych składników, dzięki czemu utrzymana jest ich aktywność biologiczna. Co to oznacza dla naszego organizmu? Ludzki organizm „odczytuje” je tak jak pożywienie, dzięki czemu ich wchłanialność wynosi 95-100%. Nie istnieje ryzyko przedawkowania takich suplementów, gdyż ich nadmiar jest wydalany z organizmu. Jako bezpieczne można je zalecić dzieciom. Mają jedną wadę, w wyniku zastosowania najnowszych technologii są to suplementy w najwyższej cenie, dostępne zazwyczaj u dystrybutorów firm suplementacyjnych (nie można ich kupić w aptekach).

Po co mi suplementacja?
Zastanówmy się przez chwilę.
Ile ludzi zdaje sobie sprawę, że dzisiejsza żywność jest wyjałowiona, że zawartość składników odżywczych w warzywach i owocach drastycznie spadła w ciągu ostatnich kilkudziesięciu lat i spada nadal?

Jaki mamy wpływ na to, czy warzywa i owoce, które zjadamy pochodzą z „normalnej” uprawy, gdzie rolnik dba i nawozi je w naturalny sposób? Czy też zostały „wyprodukowane” w taki sposób, aby urosły piękne, duże i kształtne, a niekoniecznie zasobne w składniki odżywcze?
Czy nawyki żywieniowe mają wiele wspólnego ze zdrowym odżywianiem? Co w ogóle wiemy na temat zdrowych nawyków żywieniowych?

Powołam się na dwie wypowiedzi autorytetów naukowych z dziedziny odżywiania:

W 1936 roku Senat amerykański na II sesji 74 Kongresu wydał dokument nr 264 stwierdzający, że ziemia w USA jest bardzo uboga, wręcz pozbawiona minerałów, i dlatego ludzie powinni zażywać suplementy, aby zadbać o właściwy poziom minerałów w diecie.
Dr. Joel Wallace, biolog, lekarz, laureat nagrody Nobla, w jednym z wykładów.

Gdybyśmy dzisiaj chcieli dostarczyć do organizmu niezbędnych dawek witamin i biopierwiastków drogą normalnego odżywiania, musielibyśmy spożywać takie ilości, że nasz układ pokarmowy by temu nie podołał. Dziś jesteśmy skazani na suplementację.
Prof. Aleksander Ożarowski w wywiadzie dla czasopisma Moje Zdrowie

A my dzisiaj w XXI wieku, może już wiemy, czym są suplementy, ale nie mamy świadomości, że nie jesteśmy w stanie bez nich żyć. I możesz się zbuntować i mówić, że nie będziesz jadła „chemii”. Ale może już dzisiaj odczuwasz niedobory minerlano-witaminowe i nie zdajesz sobie z tego sprawy, że to właśnie o to chodzi?


Do najczęstszych skutków niedoborów składników odżywczych należą: chroniczne zmęczenie (nie możesz się wyspać, nawet po dwunastu godzinach snu jesteś przemęczona), brak odporności (infekcje łapiesz od „byle czego”), rozdrażnienie (łatwo wpadasz w zdenerwowanie, nawet jeśli sprawa jest błaha), stany depresyjne, ogólnie zły stan zdrowia, nadwaga i otyłość , niedowaga, łamiące się paznokcie, łamliwe, przesuszone włosy, ziemista cera.

Czy któreś z nich już zauważyłaś? Warto zastanowić się i poradzić kogoś wykwalifikowanego, co z tym zrobić, gdyż skutki długotrwałe niedoborów znamy wszyscy, ale przytoczę tu dane dotyczące Polski w 2005 roku:
- 250 tys. osób umiera na zawały,
- 70 tys. umiera na nowotwory,
  - 3 mln osób choruje na cukrzycę,
- 25% populacji ma alergię,
- 10% dzieci poniżej 12 lat ma miażdżycę,
Źródło: RADIO RAM, 2005-11-03

Katarzyna Starula, specjalista ds. suplementacji
Katarzyna.Starula@galeriawellness.pl

podobne teksty

Co to jest wellness?
Coraz częściej spotykam się z tym słowem, niejednokrotnie w zestawieniu: wellness, fitness, spa. O ile fitness i spa zadomowiły się w naszym języku, o tyle wellness nadal dla wielu osób pozostaje słowem zagadką. Porozmawiajmy zatem o wellness, odkryjmy jego znaczenie.
czytaj »
 
Witaminy - odkrycie XX wieku
Witaminy to związki organiczne, które nie są w większości produkowane przez ludzki organizm, jednak niezbędne do jego prawidłowego funkcjonowania, w związku z czym muszą być organizmowi systematycznie dostarczane z pożywieniem. Co prawda, witaminy zostały odkryte dopiero w XX wieku, jednak już od wieków domyślano się związku pomiędzy niektórymi chorobami, a właściwą dietą. Na przykład Egipcjanie zalecali spożywanie wątroby w celu leczenia kurzej ślepoty. Dziś wiemy, że choroba ta bywa skutkiem niedoboru witaminy A, której źródłem jest rzeczywiście, między innymi, wątroba.
czytaj »
 
Słoneczna witamina - witamina D
Do odkrycia witaminy D doszło na początku XIX wieku, kiedy lekarze zaczęli zajmować się dziećmi chorymi na krzywicę. Zaobserwowano, że pomocne przy leczeniu tej choroby jest przebywanie na słońcu i spożywanie rybiego tłuszczu.
czytaj »
 
Ładna skóra? Witamina A!
Co prawda odkryto ją w 1931 roku, a tuż po II wojnie światowej zaczęto wytwarzać przemysłowo, jednak skutki jej niedoborów znane były setki lat wcześniej. W starożytnym Egipcie, Grecji i Rzymie znano kurzą ślepotę i leczono ją zalecając spożywanie surowej i gotowanej wątroby, a także tranu.
czytaj »
 

najnowsze teksty

Totalny dół i jak z niego wyjść
psychologia » problemy
Totalny dół i jak z niego wyjść
Wpaść w dołek każdemu się zdarza, nawet najlepszym. Czasem wpadam ja, czasem wpadasz Ty. Jednym z tego dołka wychodzi się łatwiej, innym trudniej, a jeszcze inne tkwią w nim tygodniami, miesiącami, latami... Jednak jest dobra wiadomość dla nas wszystkich: bez względu na to, jak długo już siedzisz w swoim dołku, możesz z niego wyjść w każdej chwili. Wiem, wiem, skoro nie udawało się do tej pory, to jak ma się udać nagle dziś?
 
Kobiety na wybory!
kariera » polityka
Kobiety na wybory!
Kobiety są wykształcone, odpowiedzialne i mądre. A jednak w wyborach głosuje mniej kobiet niż mężczyzn. Czas to zmienić. Stąd kampania ”Kobiety na wybory!”.
 
TAK dla Kobiet!
start » newsy
TAK dla Kobiet!
Jesteś za edukacją seksualną, tanią antykoncepcją i legalną aborcją? Powiedz 3 razy TAK! TAK dla Kobiet!
 
Czy wychowasz córkę na feministkę?
dziecko » wychowanie
Czy wychowasz córkę na feministkę?
Dlaczego dziewczynki traktuje się w szkole inaczej niż chłopców? Dlaczego to one mają być posłuszne, a chłopcom wybacza się różne figle? Dlaczego dziewczynki muszą się stosować do różnych „dziewczyńskich” nakazów, które stawiają im rodzice, a chłopcom pozwala się na bardziej swobodną zabawę?
 
Jak rzucić słodycze?
zdrowie » terapie
Jak rzucić słodycze?
Myślałam, że nie uda mi się absolutnie nigdy. Próbowałam sto razy, jadłam chrom, próbowałam nie kupować słodyczy i ssało mnie i ssało. Nie pomagało nic. Pewnie to bardzo dobrze znacie...Aż w końcu wpadła mi w ręce cudowna książka (i to nie był przypadek!) o jedzeniu. Nie było tam żadnego liczenia kalorii ani grożenia palcem. Były za to dużo rozdziałów o naturze jedzenia, naszych psychicznych nawykach i tym, jaki i dlaczego mamy stosunek do słodyczy.
 

szukaj

motto tygodnia

Są różne okoliczności, ale jeśli Ty chcesz odnieść sukces, to okoliczności nic nie znaczą.

uśmiechnij się

kariera

Pomysł na siebie, na życie, na biznes
Na pewno każdemu obiło się o uszy, że najważniejszy jest pomysł. Pomysł na biznes, pomysł na życie, pomysł na siebie. To nie do końca tak, że chodzi o pomysł.
 
Kobiety na wybory!
Kobiety są wykształcone, odpowiedzialne i mądre. A jednak w wyborach głosuje mniej kobiet niż mężczyzn. Czas to zmienić. Stąd kampania ”Kobiety na wybory!”.
 
Wizualizacja - coś dla leniwych
Kiedy znajdziemy się w jakiejś konkretnej sytuacji, dzięki wcześniejszemu jej wyobrażaniu sobie, będziemy już wiedzieć, „co się zdarzy”.
 

psychologia

Rozstępy, cellulit, okulary - ja jestem brzydka!
Smaruj się kremami na rozstępy. To pomaga. Ale przyzwyczajaj się do myśli, że to ty masz być centrum świata, a nie twoje nogi, brzuch czy pupa.
 
Chcę być szczupła, ale mi się nie chce!
Ten tekst będzie bardzo subiektywny, bo napisany przeze mnie – miłośniczkę czekolad i ciastek tortowych. Więc na pewno nie powiem – zrezygnuj ze słodyczy.
 
Pierwsza pomoc motywacyjna
Dla tych, którym się chce i dla tych, kótrym się nie chce. Po przeczytaniu tego i tak Ci się zachce coś zmienić i pomyśleć na serio o swoim życiu.
 

zdrowie

Hirsutyzm. Kiedy kobieta nie jest gładka jak jedwab
Kiedy trzeba depilować brzuch, plecy czy twarz – może to być prawdziwym utrapieniem. Hirsutyzm, czyli nadmierne owłosienie, dotyka nawet 35% kobiet.
 
Woda
Zdrowa woda życia doda. Prawda stara jak świat. A jak jest naprawdę?
 
Aktywność fizyczna - jak ją pokochać?
Dlaczego się tak przed nią wzbraniamy? Dlaczego – tak trudno zmobilizować się i pójść na aerobik, na basen czy po prostu pobiegać wkoło domu?
 

partner

Podrywanie dziewczyn dla początkujących
Trzy prawdy skutecznego podrywu: Dziewczyny to nie ryby. Dziewczyny to nie samoloty. Dziewczyny to nie telefony komórkowe.
 
Kto chce być kobietą? Kobiety TV!
Mówi się, że najlepszym przyjacielem kobiety jest gej. Ale czy to prawda? Geje są raczej zajęci mężczyznami i męskością. W kobiecości kochają się transwestyci.
 
Zdrada stara jak świat... za jedyne 29,90
W XIX wieku jedna prostytutka przypadała na 12 mężczyzn. Przez ostatnie 100 lat na zdradę było przyzwolenie społeczne. Dziś zdrada jest potępiana i piętnowana.
 

dziecko

Poród. Dlaczego się go boimy i czy strach ma sens?
Poród: czy jest jak przeciąganie otwartego parasola przez dziurkę od klucza? Czy jest naturalnym procesem, który można przeżyć z radością? Czy może być piękny?
 
Wielkie problemy twojego dziecka
Nie zbywaj swojego dziecka uwagą o tym, że taki problem to betka i że prawdziwe problemy pojawią się dopiero wtedy, kiedy będzie dorosłe. Bo to nieprawda.
 
Poród naturalny, poród pełen magii!
Poród naturalny to nie tylko poród „siłami natury”. Poród naturalny to poród w życzliwym otoczeniu, w wodzie, lotosowy, z doulą, z partnerem a nawet na plaży!
 

uroda

Fluid, czyli podkład
Fluid, czyli podkład. I jego wielkie zalety w walce o naturalne piękno kobiet, czyli jak być grzeczną dziewczynką.
 
Balsam - ładnie pachnie i daje szczęście
Balsam kosmetyczny jest emulsją, podobną do kremu, z tym, że balsam najczęściej przeznaczony jest do pielęgnacji całego ciała.
 
Tonik - świetny sposób na nawilżanie
Pokrzep twarz tonikiem. Nazwa pochodzi z języka angielskiego, po ang. ’tonic’ to tyle, co krzepiący, wzmacniający.
 

horoskop

Baran
Baran to bardzo dobre dziecko, chociaż trochę uparte. Zaangażowane w naukę, ambitne. Wojownicza natura tego znaku jednak sprawia, że małe Baranki jak i większe
 
Horoskop dzienny, czyli dziś i jutro pod lupą
Czym jest horoskop dzienny, jak się go wyznacza i jak nasz dzienny horoskop ma się do horoskopu urodzeniowego.
 
Horoskop dla Pani Lew
Kobieta Lew jest piękna, dumna, zgrabna i dostojna. Kobieta Lew lubi być adorowana, lubi być w centrum zainteresowania.
 

krewni i znajomi królika ;)

wSukience.pl kontakt
motywacja i optymizm na każdej stronie